Die süße Spitzpaprika ist vor allem für ihren süßen Geschmack und ihre ideale lange Spitze bekannt. Diese Paprika sind in Salaten beliebt, aber sie sind auch perfekt zum Grillen oder Füllen. Aufgrund ihres süßen Geschmacks werden sie oft in Suppen oder für Pizzen verwendet. Eine gefüllte Paprika ist ein simples und sehr leckeres Gericht. Die süßen Spitzpaprika sind in den Farben rot, gelb und weiß erhältlich.
Der süße Geschmack der Paprika wird mit dem Brixwert gemessen. Normale Paprika haben einen Brixwert von 5. Mit einem minimalen Brixwert von 8 liegt der süße Geschmack der Spitzpaprikas etwas über dem Durchschnitt. Die Paprikaschoten haben eine Fruchtlänge von 17 bis 25 cm und einen Durchmesser von 5 cm. Das durchschnittliche Fruchtgewicht liegt bei 125 bis 150 Gramm.
Die Verfügbarkeit der süßen Spitzpaprika ist abhängig vom Herkunftsland. Die Paprikaschoten aus den Niederlanden sind von der 16. bis zu 47. Woche, d.h. etwa von April bis November, erhältlich. Die Paprikaschoten aus Spanien und Israel sind von der 46. bis zur 18. Woche, also etwa von November bis April, erhältlich.
Die Paprikaschoten sind in verschiedenen Verpackungsgrößen erhältlich, nämlich lose in 4 kg Kartons, einer 10x2 Stück Verpackung. Die Paprikaschoten werden einfarbig verpackt.
Diesüße Spitzpaprika ist vor allem für ihren süßen Geschmack und ihre ideale lange Länge bekannt. Schneiden Sie die Paprika in Längsrichtung auf, damit Sie die Kerne leicht entfernen können. Diese Paprika ist sehr beliebt in Salaten, aber auch sehr gut auf dem Grill oder zum Füllen geeignet. Auch in den italienischen Küchen ist die süße Spitzpaprika sehr beliebt. Die Paprikaschoten werden oft auf Pizzen oder für eine köstliche Paprikasuppe mit Zwiebeln und Knoblauch verwendet.